О некоторых проблемах реализации мяса торговыми предприятиями во второй половине 1960-х – начале 1980-х годов (по материалам Курской области)

Актуальность. В современной исторической науке еще недостаточно исследованным аспектом остается опыт организации советской торговли, являвшейся важным показателем уровня социально-экономического развития государства. Особый интерес в этой связи представляет региональная специфика реализации продовольственных товаров, обеспечивавших удовлетворение первичных потребностей населения в пище. В 1965–1985 годах в СССР активное развитие получили различные отрасли пищевой промышленности, что свидетельствовало о растущем спросе среди населения на продукты питания. Анализ положительных результатов и недочеты в работе торговых предприятий рассматриваемого периода может стать подспорьем для более качественного развития торговли в современной России. В свою очередь, проблема реализации такого ценного вида товаров, как мясо, будет являться ярким примером в данном вопросе.
Цель работы заключается в обобщении исторического опыта реализации мяса в торговых предприятиях Курской области.
Задача исследования – проанализировать деятельность государственных структур, направленную на решение проблемы продажи мяса населению Курской области.
Методология. Статья основана на принципах историзма системности, научной объективности. Также используются такие методы, как: логический и исторической ретроспективы. Все это предполагает объективный анализ изученных архивных документов и опубликованных источников с применением проблемно-хронологического метода.
Результаты. Разработка данной проблемы способствует системному изучению развития торгового обслуживания населения в 1965–1985 годы в российской провинции. Анализ проблемы позволяет расширить представление о торговле мясом как одним из товаров повышенного спроса. В результате исследования появляется возможность применения в дальнейшем исторического опыта и недопущения уже изученных ошибок для наиболее качественного реформирования торговли в современной России.
Выводы. Исследованный опыт организации реализации мяса в рассматриваемом регионе указывает на множество недостатков в функционировании продовольственной торговли. При новых масштабных идеях реформирования экономики в 1965–1985 годы не удалось качественно обеспечить население востребованным товаром.

1. Шелест П. Е. Да не судимы будете: Дневниковые записи, воспоминания члена Политбюро ЦК КПСС. М.:Ed. Q : Квинтэссенция, 1994. 612 с.

2. Мясников Г. В. Страницы из дневника (1964–1992). М.: Институт национальных проблем образования, 2008. 774 с.

3. Черняев А. С. Совместный исход. Дневники двух эпох. 1972–1991 годы. М.: РОССПЕН, 2008. 1047 с.

4. Черниченко Ю. Д. Время ужина: прерванная исповедь. Феодосия; М.: Коктебель, 2009. 237 с.

5. Геллер М. Я., Некрич А. М. Утопия у власти. 1922-1997. М.: МИК, 2000. 855 с.

6. Дедков И. А. Дневник. 1953–1994. М.: Прогресс-Плеяда, 2005. 789 с.

7. Завельский М. Теневая экономика: враг, друг...? // Через тернии: пролог. Что дальше? М.: Прогресс, 1990. 790 с.

8. Лигачев Е. К. Кто предал СССР? М.: Эксмо: Алгоритм, 2009. 285 с.

9. Нит И. В. Что же с нами происходит? // Московский листок. 1990. Декабрь.

10. Павлов В. С. Упущен ли шанс?: финансовый ключ к рынку. М.: Терра, 1995. 316 с.

11. Бартенев С. А. Экономическая история. М.: Экономист, 2004. 390 с.

12. Лельчук В. С. «СССР в 70-е годы». М.: Прогресс, 2005. 405 с.

13. Народное хозяйство СССР 1922–1982: юбилейный статистический ежегодник. М.: Финансы и статистика, 1982. 623 с.

14. Народное хозяйство Курской области за 70 лет: статистический сборник. Курск, 1987. 139 с.

15. ГАКО (Государственный архив Курской области). Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1058.

16. ГАКО. Ф. Р-770. Оп. 8. Д. 799.

17. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1060.

18. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1600.

19. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 3. Д. 461.

20. ГАКО. Ф. Р-770. Оп. 8. Д. 823.

21. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1456.

22. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1466.

23. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1469.

24. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1760.

25. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1761.

26. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1763.

27. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1777.

28. ГАКО. Ф. Р-207. Оп. 1. Д. 1780.

29. ГАКО. Ф. Р-3322. Оп. 44. Д. 3370.