Отход и его роль в изменении характера потребления алкоголя крестьянством в пореформенной России (1860–1890-е годы)

Актуальность. Статья посвящена исследованию отходничества как фактора изменений в характере потребления алкоголя крестьянским населением пореформенной России. Актуальность темы определяется необходимостью изучения последствий отмены крепостного права и отмены откупов, включая перемены в культуре пития. Несмотря на то, что факт увеличения потребления алкоголя среди отходников уже отмечался в отечественной историографии, механизмы и характер этой связи остаются недостаточно осмысленными.

Цель работы – рассмотрение отходничества как специфического фактора пореформенного времени, обусловившего изменение характера потребления алкоголя крестьянами.

Задачи: охарактеризовать особенности и типологию отходничества; установить причинно-следственную связь между вовлечением в отхожие промыслы и изменением алкогольных практик; указать функции алкоголя в среде отходников, повлекшие трансформацию традиционных алкогольных практик.

Методология исследования включает принципы историзма, научной объективности и системности, дополненные анализом статистических данных об отходничестве и потреблении алкоголя (статистический метод) и изучением источников, по которым реконструировались мотивы и обстоятельства потребления алкоголя отходниками (нарративный метод).

Результаты. Отмена крепостного права, малоземелье и низкие доходы толкали крестьян на промыслы, разрушая привычные социальные связи. В условиях тяжелого физического труда, оторванности от общины и семьи алкоголь приобретал для отходников новые функции: он служил стимулятором для поддержания работоспособности, средством психологической разрядки, способом преодоления стресса, а также элементом групповой солидарности и адаптации в новой социальной среде.

Вывод. Отходничество выступило мощным фактором, трансформировавшим традиционную спорадическую культуру пития крестьянством в систематическое потребление алкоголя в отходе, связанное с необходимостью адаптации в изменившейся социально-экономической обстановке. Этот процесс оказал существенное влияние на социальную структуру пореформенной России.

1. Чаславский В.И. Земледельческие отхожие промыслы в связи с переселением крестьян. СПб.: Тип. В. Безобразова и К°, 1875. 31 с.

2. Карцев Е. Экономические этюды. Отхожий промысел // Наблюдатель. 1882. № 3. С. 247- 269.

3. Ленский Б. Отхожие неземледельческие промыслы в России // Отечественные записки. 1877. № 12. С. 207-258.

4. Весин Л. П. Значение отхожих промыслов в жизни русского крестьянства // Дело. Г. 19. 1886. № 7. С. 127-155; 1887. Г. 20. № 2. С. 102-124.

5. Первушин С.А. Опыт теории массового алкоголизма в связи с теорией потребностей. СПб.: Изд. Комиссии по вопросу об алкоголизме, 1912. 102 с.

6. Дмитриев В.К. Критические исследования о потреблении алкоголя в России. М.: В.П. Рябушинский, 1911. 283 с.

7. Рындзюнский П.Г. Крестьянский отход и численность сельского населения в 80-х годах XIX века // Проблемы генезиса капитализма. М.: Наука, 1970. 245 с.

8. Земцов Л.И., Шевченко И.А. Потребление алкоголя и борьба за трезвость в великорусской деревне на рубеже XIX – XX веков: монография. Липецк: Липецк. гос. пед. ун-т им. Семенова-Тян-Шанского, 2015. 171 с.

9. Николаев А.В. Русское пьянство: от традиции к политике: монография. Тольятти: Тольят. гос. ун-т сервиса, 2007. 151 с.

10. Аксаков И.С. Письма из провинции. Присутственный день в уголовной палате. М.: Правда, 1991. 544 с.

11. Жбанков Д.Н. Бабья сторона: Статистико-этнографический очерк. Кострома: Губ. тип., 1891. 137 с.

12. Карышев Н.А. К изучению наших отхожих промыслов // Русское богатство, 1896. № 7. XXXV. С. 1-24.

13. Тилло А.А. Кустарные и отхожие промыслы Костромской губернии. СПб.: Тип. В. Киршбаума, 1883. 235 с.

14. Александров Л.Я. К вопросу о положении земледелия во Владимирской губернии (Краткий историко-статистический очерк). Владимир-на-Клязьме: Типо-литогр. Губ. зем. управы, 1903. 48 с.

15. Ползыков Н.П. Отчет об исследовании отхожего промысла между Харьковом и Таганрогом по Курско-Харьково-Азовской ж. д. от 15 до 31 мая 1881 года. Харьков: Изд. Харьков. стат. комитета, 1882. 73 с.

16. Струве Л.Б. Из летних наблюдений // На разные темы (1893-1901): сборник статей. СПб.: Тип. Дома презрения малолетних. 1902. С. 465-486.

17. Антропов П.А. Финансово-статистический атлас России. СПб.: А. Ф. Маркс, 1898. 45 л.

18. Покровский В.И. Несколько статистических данных по вопросу о потреблении алкоголя. Доклад Комиссии по вопросу об алкоголизме 11 апреля 1907 г. СПб.: Тип. П.П. Сойкина, 1907. 34 с.

19. Дадонов В. «Русский Манчестер» (Письма об Иваново-Вознесенске) // Русское богатство. 1900. № 12. С. 46-67.

20. Сикорский И.А. Основы алкогольной политики в России. Киев: Тип. С.В. Кульженко, 1912. 24 с.

21. ГАКО (Государственный архив Курской области). Ф. 1. Оп. 1. Д. 2669. Л. 98, 213-215 об.

22. Норов В. Казенная винная монополия при свете статистики. СПб.: Тип. Н.Н. Клобукова, 1905. 120 с.

23. РГИА (Российский государственный исторический архив). Ф. 574. Оп. 1. Д. 269. Л. 121 об.

24. Александров А. Грамотность и пьянство в Поморье // Известия Архангельского общества изучения Русского Севера. 1911. № 8-9. С. 687-695.